UNA GITA FUORI PORTA…PRODUTTIVA ASSAI!

L’asparago spinoso (asparagus acutifolius) è una specie spontanea che cresce nei boschi, nelle macchie,  nei luoghi arenosi e umidi, nei dirupi e terreni sassosi di tutto il bacino Mediterraneo. E’ anche usato molto in fioreria poiché fornisce il verde di addobbo e in alcune zone è diventata una pianta protetta. Gli asparagi selvatici emettono  dei…

A PROPOSITO DI ZUCCA E FUNGHI IN MINESTRA

Sono le diciotto di una sera fredda e piovigginosa, il sottile velo di nebbia che si è formato fa sortire nella mente tanti pensieri malinconici. Che fare allora per trasformarli in una dolce carezza per l’anima? Preparare una fumante zuppa. Ovviamente non è soltanto questo che ci può appagare. Propongo qualche semplice trucco, il quale…

L’INFLUSSO DELLA LUNA SULL’ALIMENTAZIONE

              “Il digiuno è il riposo del corpo”  (Proverbio arabo)   L’influenza che la Luna esercita nella vita della terra è conosciuta fin dalla notte dei  tempi. Essa è la signora della notte, ha un forte potere sulle acque,  conosciamo benissimo l’influenza che esercita sulle maree. Anche l’uomo risente degli…

SMOOTIE: LA SALUTE NEL BICCHIERE

SMOOTIE: LA SALUTE NEL BICCHIERE Un succo fresco fatto solo con frutta e verdura. Questi succhi sono un’eccellenza del campo della nutrizione, adatti a ottenere un’ottima prevenzione contro le malattie e curare molti disagi. La parola chiave deve essere: fatto e bevuto! Questo perché le sostanze nutritive perdono di importanza se conservate. Le preparazioni industriali…

Nutrizione, non semplicemente per vivere, ma per vivere bene!

Seguire delle linee guida alimentari che conciliano piacere e salute ci porta ad imparare a cucinare i cibi conferendo loro una sfumatura originale, sfiziosa e colorata. Fai durare più a lungo la tua felicità assaporando cibi leggeri, ma resi gustosi proprio dalla semplicità e impari che la natura ti offre tesori inimmaginabili! Equilibrio a tavola…